Beh, l'ovvio motivo è "per fare più soldi" :P Vendere due volumi a 16 euro = 32 euro, più di venderne uno a 22/25.

Il fatto è che non è facile dividere un libro "unico", anche se lungo (vedi IT) mentre ASoIaF o Malazan... beh sono *già* divise, quindi dicono "chissene frega, i lettori le comprano già a pezzi, pezzo più pezzo in meno, tanto le comprano lo stesso".

In secondo luogo (e questa è solo una mia ipotesi, non ho prove al riguardo) penso che in questo paese spesso permanga l'idea estremamente stupida che fantasy = roba da ragazzini, quindi penso si tenda anche a smezzare per rendere il volume "meno pesante". Ma quasta è una supposizione.