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22/12/2007 12:50
 
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Allora apro questa discussione per scoprire nuovi volti di jordaniani nei dintorni di bologna.... [SM=x494570]
Come già scoperto o e Unico Potere abitiamo entrambi a Sasso Marconi.. qualcun'altro??
p.s. Unico Potere alla fine?? come siamo rimasti??



Giacomone....
Siamo tutti in fondo ad un fosso... ma qualcuno guarda le stelle...
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22/12/2007 14:19
 
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Buoni i tortellini, ma i crescioni? E la piadina?
Io sono romagnolo, provincia di Forlì! Ma sono anche contro i campanilismi, sorattutto se si tratta di fan di Jordan! [SM=x494540]

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Don't fear the eyes of the dark lord
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23/12/2007 12:38
 
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Scusa, mi sono concentrato principalmente su bologna [SM=x494531] ....



Giacomone....
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02/01/2008 11:45
 
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Non mi piace molto mischirmi agli Emiliani, ma in quanto ravennate, penso di potermi unire. Scherzo, nel mio paese fanno persino la sagra del tortellino! [SM=x494601] Viva l'Emilia Romagna! [SM=x494549]
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02/01/2008 12:37
 
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Re:
Mercutia, 02/01/2008 11.45:

Non mi piace molto mischirmi agli Emiliani, ma in quanto ravennate, penso di potermi unire. Scherzo, nel mio paese fanno persino la sagra del tortellino! [SM=x494601] Viva l'Emilia Romagna! [SM=x494549]




Allora uniamoci noi romagnoli e facciamo di Lido di Classe la nostra Salidar! [SM=x494541]
Scherzo, non sono uno scissionista...e conoscere altri appassionati di RJ della mia regione non può che farmi piacere!

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02/01/2008 19:57
 
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concordo... [SM=x494541] ... sagra del tortellino?? fammi sapere le date e sarò lì con la bava alla bocca....
[SM=x494561] tortellini.... [SM=x494561] [SM=x494561]



Giacomone....
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03/01/2008 13:28
 
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Sagra della Porchetta e del Tortellino, per essere precisi, perchè i lavezzolesi ci tengono alla linea! In genere è il secondo week end di maggio [SM=x494541]
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13/12/2011 17:25
 
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Mercutia, davvero sei di lavezzola? Anche il mio moroso, io invece sono di Bologna, e litighiamo sempre su quale sia il vero tortellino (i nostri, ovviamente!)
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13/12/2011 20:46
 
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Ma non è vero!
C'è una grossa confusione sull'argomento, che ora tenterò di districare.

Intanto cappelletti e tortellini si distinguono per forma e dimensione
Questo è il tipico Tortellino e dev'essere piccolo, si deve chiudere attorno al mignoloper fare il buco.
Questo invece è il Cappelletto, un po' più grande e senza fronzoli (MAI!)

La seconda distinzione è in base al ripieno
il Tortellino ha il ripieno di carne
il Cappelletto ha il ripieno di solo formaggio

Terza distinzione, il condimento:
il Tortellino andrebbe in brodo
il Cappelletto andrebbe con ragù


Ma siccome che basta che se magna: va bene tutto e può esistere anche una sagra di tortellini surgelati in Romagna, sebbene, me ne vorrà il mio concittadino, il Tortellino è bolognese e su questo non ci piove.
[Modificato da Mercutia 13/12/2011 20:47]
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18/01/2012 13:49
 
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Cara Merc, da modenese non posso trattenermi dal commentare (per quanto il momento ideale sarebbe stato prima delle feste, in questo periodo invece questi argomenti culinari sono una tortura..)
Ovviamente ben vengano le sagre del tortellino ovunque siano, per i puristi del tortellino pero' consiglio quella di Castelfranco Emilia [SM=x494534]
La tua dissertazione e' molto interessante, per quanto devo fare una precisazione [SM=x494584] quello che descrivi come cappelletto e' il cappelletto romagnolo. Ne esiste pero' anche una versione emiliana, in particolare a Parma, che come forma non assomiglia proprio a quello romagnolo, e non mi risulta che lo condiscano con il ragu (ma non essendo parmigiano d.o.c. non ci metterei la mano sul fornello).
A Reggio invece, com'e' risaputo, il tortellino/cappelletto e' sempre quadrato [SM=x494536]
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18/01/2012 13:57
 
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P.S.
scusa ho notato adesso: "Sagra della porchetta e del tortellino" [SM=x494544]
Primo e secondo? Fi.. spero che sia ben presente la Croce Rossa per i numerosi ricoveri che probabilmente seguiranno...
Per fortuna che non c'e' un dessert a base di porco altrimenti ci mettevano anche quello [SM=x494541]
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19/07/2012 10:01
 
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Da Reggiano non posso astenermi dal dire che il cappelletto a Reggio è di medie dimensioni (può variare da razdora a razdora [SM=x494573] ) e rigorosamente con ripieno di carne, poi serviti in brodo o con la panna, oppure con il ragù se si fa il pasticcio di cappelletti (SLURP [SM=x494560] ). Quello che dici tu quadrato è il raviolo: ripieno con verdure o carne e con un sugo di pomodoro e soffritto di cipolla [SM=x494605]


"Sarò accorto. Ma non credo che il tuo giocatore sia in grado di cogliermi alla sprovvista. Non dopo quanto ho passato qui. Sono sttato bersagliato dalle spie, assalito da rettili ed ermellini in via d'estinzione. Mi hanno fatto mangiare caviale inesistente. Delle ninfomani cui non piacciono gli uomini hanno messo in dubbio la mia virilità, hanno minacciato di violentarmi su un istrice, mi hanno terrorizzato con l'idea di una gravidanza, anzi perfino di un orgasmo, per giunta senza l'accompagnamento dei movimenti rituali. Brrr..."
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21/08/2012 03:37
 
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No, in effetti mi hai frainteso riguardo al raviolo [SM=x494533]

A Reggio invece, com'e' risaputo, il tortellino/cappelletto e' sempre quadrato


Questa era una battuta destinata ai pochi utenti della nostra zona che sono a conoscenza del teorema, tutto modenese, secondo il quale gli abitanti di Reggio hanno la testa quadra... [SM=x494541]
Chiedo naturalmente venia agli amici reggiani per questa stoccata campanilistica, peace & love (& gnoc frét) [SM=x494559]
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03/06/2013 14:18
 
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Io sono di Cesenatico.
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