Ristorante-Pizzeria "Il Portico" di via Righi o Ristorante "I Portici" di via Indipendenza?

via indipendenza

Quindi sarebbe questo:-
Il Ristorante i Portici è stato immaginato come un ambiente esclusivo dove vivere un'esperienza enogastronomica unica. I dettagli preziosi di un decor raffinato si sposano magistralmente con la ricerca di materie prime eccellenti alla base della cucina di Guido Haverkock. Se la continua proposta di sapori che celebrano la naturalezza di ingredienti mai manipolati sono alla base delle scelte di Guido, elementi di naturale eleganza sono scelti per i dettagli decor: cristalli, argento, porcellana fine, lino, fiori freschi. E guanti bianchi per un servizio impeccabile.

Giocato sulla versatilità del nero e la purezza del bianco, in un continuo rincorrersi tra contemporaneo e romantico, il Ristorante proporrà un servizio "in crescendo" fatto di attenzioni, cura e amorevolezza per il cliente che, entrando al Ristorante i Portici, sarà protagonista di un "viaggio sensoriale" dove gusto e vista sono meravigliosamente stimolati e piacevolmente appagati.

Il Ristorante con 30 coperti sarà aperto solo la sera e osserverà, come giorni di chiusura, la domenica e il lunedì. A pranzo sarà aperto solo per i clienti dell'hotel


Menu a la carte

Gli antipasti

Tempura di ostriche su lattuga in vinaigrette asiatica con panna acida al sesamo
Tempura of oyster on lettuce in Asian vinaigrette with sesame-flavored sour cream € 20,00

Carpaccio di ricciola affumicata in casa su insalata di erbe aromatiche con panna acida
Carpaccio of home-made smoked shi drum on aromatic herb salad with sour cream € 18,00

Trilogia di quaglia con passato di topinambur e tartufo nero su misticanza
Trilogy of quail on Jerusalem artichoke purée and black truffle on mesclun € 18,00

Fegato grasso alla griglia con marmellata di radicchio tardivo e pan brioche alle nocciole
Grilled foie gras with red chicory jam and hazelnut pan brioche € 20,00

I primi piatti

Tagliatelle in sugo di spigola con taccole e basilico
Tagliatelle in sea bass sauce with snow peas and basil € 22,00

Risotto con ostriche e champagne
Risotto with oyster and champagne € 22,00

Raviolo aperto con mazzancolle e bietole in schiuma di crostacei e lamponi
Open raviolo with King prawn and Swiss chard in shell fish and raspberry foam € 22,00

Schiuma di topinambur e porro con carpaccio di vitello caldo
Jerusalem artichoke and leek foam with warm veal carpaccio € 22,00

I secondi piatti

Filetto di rombo su cavolo rosso in agrodolce con fegato grasso d’oca e patate arrosto
Fillet of turbot on red cabbage with goose foie gras and roasted potatoes € 30,00

Filetto di ricciola leggermente affumicato in foglia di verza con pomodoro e champignon
Light smoked fillet of shi drum wrapped with savoy cabbage leaf with tomato and champignon € 30,00

Sella di cinghialetto in salsa di ginepro con verza e polenta grigliata
Saddle of wild boar in juniper sauce with savoy cabbage and grilled polenta € 30,00

Tagliata di manzo con patate fritte al tartufo nero e radicchio alla griglia
Tagliata of beef with black truffle deep fried potatoes and grilled red chicory € 30,00


I formaggi
Selezione di formaggi
Selection of cheese € 20,00

I miei amici mi hanno garantito valanghe di tortellini... mmm
Petta che indago meglio

Mi sbagliavo! Era IL PorticO!
Cmq si cambia, dalle ultime info il migliore pare Pane Vino e San Daniele
Che ne dite?

Andiamo da fantinel, si. Così gli do alcuni consigli sulla prossima campagna acquisti della Triestina...

Sti furlani xé come el prezemolo, i xé dovunque!

meno 2 mesi!

Che ne dite di iniziare a darmi qualche conferma?
Manca poco più di un mese, quindi vi chiedo di cominciare a pensarci per bene e sapermi dire prossimamente se ci siete, se venite soli o accompagnati e magari anche a che ora riuscite ad arrivare.

Per il 10 maggio forse potrei esserci anche io

Io ci sono.

Se c'é altra gente che viene accompagnata, lo farei anche io.



nihilim

per quanto riguarda la mia conferma, per ora purtroppo sono sempre in forse. perche mi sono barcamenato in un progetto con la provincia epocale, poi uni (con possibile preappello di fondamenti di via nei dintorni della metà di maggio) e lavoro (uff accidenta ai soldi e chi ne ha troppi!!! senza offesa eh! ma non riesco a privarmi dei miei vizi sob )

so che sono nuovo e che non passo spesso, ma mi piacerebbe comunque venire a questo raduno.
io non conosco molto bologna, ma posso farmi trovare in stazione. posso fare la domanda su come facciamo riconoscerci?

Io propongo di radunarsi sotto la bandiera della luce, portandosi ognuno dietro lo stendardo della popria citta' per farsi riconoscere!

cmq io confermo che non vengo...

ps vi prenderanno quasi sicuramente per pazzi con il metodo che ho proposto... ma almeno e' originale!

La stazione mi sembra il posto ideale per trovarci.
Io dovrei arrivare alle 9:30, vedrò di trovare il modo per farmi riconoscere

Mercutia, 28/03/2009 13.27:

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La stazione mi sembra il posto ideale per trovarci.
Io dovrei arrivare alle 9:30, vedrò di trovare il modo per farmi riconoscere

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Vuoi qualche suggerimento?


nihilim

Non so come si muoveranno quelli che vengono dalla zona di Milano, ma non potendo usare la macchina penso che mi arrangerò col treno. Se ci troviamo in stazione, tanto meglio.

per il 10 maggio penso di poterci essere anch'io...diciamo 90% sì

Puff pant! Puff pant!

Eccomi, do pure io la conferma...
Verrò col treno, quindi la stazione è perfetta come luogo di ritrovo per me.

L'altra volta che ci sono stato abbiamo stabilito di trovarci davanti all'ingresso interno del McDonald...
Siccome nessuno si è perso direi che ha funzionato.
Opterei per adottare pure noi questa soluzione, se siete d'accordo...

Vada per l'ingresso interno del Mc... così potrete conoscermi dall'odore di fritto!
Magari iniziate anche a guardare l'orario d'arrivo, perchè se arriviamo a distanza di 3 ore l'uno dall'altro, non ho intenzione di piantare radici in stazione.

Vediamo ora di fare un primo elenco dei partecipanti, anche se non è ancora definitivo... ci metto anche i forse

Merc!
nihilim (+1?)
DarkShield
isason85
Reticus
Psyluke
cane_di_pietra
Coligne
Lau

io dovrei arrivare a bologna per le 9:30, salvo ritardi ovviamente