Biscotti

Ingredienti

1 e 1/2 di farina 00

1/2 di zucchero

300 gr. di strutto

1 busta di vanillina,1 busta di Paneangeli

4 uova

1 cucchiaino colmo di bicarbonato

20 gr. di ammoniaca

1/4 di latte


Procedimanto


In una grande ciotola mettere la farina,con lo zucchero,la vanillina,il paneangeli,e l'ammoniaca,avendo cura di schiacciarla bene,mescolare bene,sciogliere bene lo strutto,in un'altra ciotola sbattere le uova e aggiungere il latte,aggiungerli all'impasto,impastare bene,dopo aver fatto un bel panetto,lasciare riposare 10 minuti,formare i biscotti,con la macchinetta,o come desiderate,vi posso assicurare che sono friabilissimi,e pucciati nel latte sono una bontà.Mi raccomando atenetevi precisamente alle dosi,ne più e ne meno ok

io a giorni li farò e metterò la foto ok

Daniela ma quanto diventano alti con tutti quei lieviti

Saranno super slurposi


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